Món ăn quê nhà là kết quả những ghi chép về những món ăn khiến tác giả đặc biệt ấn tượng, hoặc ký ức về những món ăn dân dã từ thời thơ ấu. Với những món ăn như: vịt xiêm hầm với nước dừa, rau sam biển, tép rang canh kiểm, trám kho, bánh phòng cuốn xôi, bánh ít trần, gỏi măng cụt, bánh lọt, cháo lòng, canh cá khoai, bánh hỏi,… đây là những món ăn có mối liên quan mật thiết với những phong tục, lễ hội nào đó. Chúng là sợi dây bền chặt kết nối tình cảm của con người với quê hương, gia đình, họ hàng, lưu lại trong lòng người bằng những hồi ức đẹp.

“Cu kêu ba tiếng cu kêu,

Trông mau đến Tết dựng nêu ăn chè.”

Tết Nam bộ không cầu kỳ với những câu đối đỏ hay bánh chưng xanh, mà nó bình dị, tự nhiên, nhẹ nhàng và đáng yêu như những tính cách của con người xứ Nam bộ.

Về quê ăn Tết là một quyển sách miêu tả về những hình ảnh, phong tục mang nét đặc trưng của những ngày Tết ở Nam Bộ như không khí ngày chợ Tết, tục chưng mai ngày Tết, các món ăn ngày Tết, bánh Tét, hương vị mức Tết, tục Chạp mả,..

Những nét đặc trưng của ngày Tết ở Nam Bộ từ cảnh vật, con người, không khí sinh hoạt cho đến nét phong tục ngày Tết càng trở nên sinh động hơn thông qua ngòi bút mộc mạc, bình dị nhưng không kém phần tài hoa của tác giả. Thông qua đó, người đọc sẽ bắt gặp những hình ảnh ngày Tết, một tình yêu quê hương, một tình yêu cuộc sống và con người mà bất kỳ ai, mà hể gần tới Tết thì trong lòng cứ nô nức muốn trở về với quê hương xứ sở.

Rèn luyện đạo đức cho con người tiến đến hoàn thiện là mục đích của các tôn giáo chân chính. Giáo dục đạo đức nhắm tới mục đích giúp con người thành nhân. Đạo đức tôn giáo và thực tiễn giảng dạy đạo đức tôn giáo ở việt nam là một quyển sách được tuyển chọn một số bài viết mới, phong phú, đa dạng cả phương diện lý luận lẫn thực tiễn, giúp người đọc nhận thức rõ hơn về đạo đức tôn giáo, thực tiễn giảng dạy đạo đức tôn giáo tại Việt Nam hiện nay; đồng thời cho thấy rằng đây là một vấn đề luôn luôn đổi mới, mang tính thời đại, cần được quan tâm với mục tiêu tốt đời đẹp đạo.

Trung tâm Văn hóa Miền Tây chân thành cảm ơn Tiến sĩ Dương Hoàng Lộc - giảng viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Thành phố Hồ Chí Minh, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu tôn giáo, Trường ĐH KHXH và NV TPHCM, Hội viên Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam, Hội viên Hội Dân tộc học – Nhân học TPHCM đã tặng 3 sản phẩm nghiên cứu, biên khảo công phu của mình cho Trung tâm văn hóa Miền Tây để phục vụ học tập, nghiên cứu của giảng viên, sinh viên và bạn đọc tại Khoa Ngôn Ngữ - Văn Hoá - Nghệ Thuật Khmer Nam Bộ, Trường Đại Học Trà Vinh.

Bạn đọc có nhu cầu, tìm đọc tại Tủ sách Trung tâm văn hóa Miền Tây!

Trân trọng!

Tin - ảnh: Kim Hà